Cocktails & Mocktails

Cocktails & Mocktails

(new list coming soon)

Seasonal Cocktails

The classic IBA cocktails are not on the list, but we can make them on request.

Ameripano

€ 6,50

Ingredienti: Campari, Carpano Vermouth, Mikkeller Burst IPA

Una reinterpretazione audace del classico Americano: il gusto amaro e avvolgente del Campari incontra l'eleganza del vermouth, ma al posto della tradizionale soda, arriva il twist sorprendente della Mikkeller Burst IPA. Il risultato? Un cocktail aromatico, corposo e leggermente luppolato, che unisce tradizione e innovazione in un solo sorso.

(A bold reinterpretation of the classic Americano: the bitter, enveloping taste of Campari meets the elegance of vermouth, but instead of the traditional soda, comes the surprising twist of Mikkeller Burst IPA. The result? An aromatic, full-bodied and lightly hopped cocktail that combines tradition and innovation in a single sip.)

Paloma

€ 7,00

Ingredienti: Tequila Jose Cuervo, Soda Pompelmo Rosa, Lime

Questo iconico cocktail messicano esalta la Tequila Jose Cuervo, con le sue note agave e leggermente affumicate, bilanciandola con la vivacità della soda al pompelmo rosa, che dona freschezza e un tocco agrumato delicatamente amarognolo. Il succo di lime completa il mix con la sua acidità brillante, esaltando i sapori e regalando un perfetto equilibrio tra dolce, amaro e acidulo.

(This iconic Mexican cocktail enhances Jose Cuervo Tequila, with its agave and slightly smoky notes, balancing it with the liveliness of pink grapefruit soda, which lends freshness and a delicately bitter citrus touch. Lime juice completes the mix with its bright acidity, enhancing the flavors and giving a perfect balance of sweet, bitter and sour.)

Martinez

€ 8,00

Ingredienti: Tanqueray Gin, Carpano, Maraschino, Bitter all'Arancia

Considerato l’antenato del Martini, il Martinez è un classico intramontabile dal fascino d’altri tempi. Una perfetta armonia tra gin e Carpano Vermouth, arricchita dalle note dolci e floreali del maraschino e da un tocco aromatico di bitter all’arancia. Un cocktail avvolgente, ricco di sfumature, ideale per chi ama la mixology con stile e sostanza.

(Considered the ancestor of the Martini, the Martinez is a timeless classic with old-world charm. A perfect harmony of gin and Carpano Vermouth, enhanced by the sweet, floral notes of maraschino and an aromatic touch of orange bitters. An enveloping cocktail, rich in nuances, ideal for those who love mixology with style and substance.)

Seasonal Mocktails

Virgin Brass

€ 7,00

Ingredienti: Seedlip Spice 94, Granatina, Succo di Limone, Soda

Questo cocktail analcolico si distingue per il carattere speziato e avvolgente del Seedlip Spice 94, una miscela di botaniche calde con note di pimento e corteccia di quercia. La granatina aggiunge un tocco dolce e fruttato, mentre il succo di limone bilancia il tutto con una nota agrumata e fresca.

(This nonalcoholic cocktail features the spicy, enveloping character of Seedlip Spice 94, a blend of warm botanicals with notes of allspice and oak bark. Grenadine adds a sweet, fruity touch, while lemon juice balances it all with a citrusy, fresh note.)

Seedlip Mule

€ 7,00

Ingredienti: Seedlip Spice 94, Succo di Lime, Ginger Beer

Il Seedlip Spice 94 apporta una complessa base botanica con note calde di pimento e corteccia di quercia, creando una struttura aromatica avvolgente. Il succo di lime aggiunge la giusta dose di acidità e freschezza, mentre la ginger beer completa il drink con il suo tocco vivace e pungente, regalando una piacevole effervescenza e una nota speziata di zenzero.

(Seedlip Spice 94 brings a complex botanical base with warm notes of allspice and oak bark, creating an enveloping aromatic structure. Lime juice adds just the right amount of acidity and freshness, while ginger beer rounds out the drink with its lively and pungent touch, giving a pleasant effervescence and a spicy ginger note.)

Seedlip Mojito

€ 7,00

Ingredienti: Seedlip Spice 94, Menta, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero, Soda al Limone

Il Seedlip Spice 94 dona profondità con le sue note speziate di pimento e corteccia di quercia, creando una base complessa e intrigante. La menta fresca sprigiona la sua inconfondibile fragranza, mentre il succo di lime aggiunge una piacevole acidità, perfettamente bilanciata dalla dolcezza dello sciroppo di zucchero. Il tutto è completato da un top di soda al limone, che regala freschezza e leggerezza al sorso.

(Seedlip Spice 94 lends depth with its spicy notes of allspice and oak bark, creating a complex and intriguing base. Fresh mint releases its unmistakable fragrance, while lime juice adds a pleasant acidity, perfectly balanced by the sweetness of sugar syrup. This is complemented by a top of lemon soda, which gives freshness and lightness to the sip.)

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